Порода американских жёсткошёрстных кошек произошла от короткошёрстных кошек в результате мутации.
В 1966 году у обыкновенной кошки на ферме Натана Мошера появились котята, у которых была очень плотная и волнистая шерсть. Котят было шесть, но пятерых из них загрыз горностай, и выжил только один котёнок. Натан Мошер оставил котёнка себе, надеясь, что котёнок с необычной шерстью принесёт ему славу. Так и случилось. О странном котёнке узнала Джоан О Шиа – фелинолог, занимающаяся разведением ориенталов и сиамов. Она уговорила Мошера продать ей котёнка. Котёнка она назвала Адамом. У этого Адама в дальнейшем было несколько котят с такой же шерстью. Джоан раздала их заводчикам из разных штатов. И в 1967 году порода американской жёсткошёрстной кошки была зарегистрирована.
Шёрстка у этой кошки похожа на пружинки, все волоски жёсткие и извитые. Волоски могут быть короткими или длинными, но они не лежат, а как бы стоят. Усы и брови кошек тоже закручены как пружинки.
Уход за шерстью сводится к купанию один раз в неделю, сушить шёрстку надо без использования фена. Вычёсывать этих кошек нужно, а для облегчения этого процесса можно использовать специальные масла.
Характер у американских жёсткошёрстных кошек миролюбивый, они хорошо уживаются с другими животными. Эти кошки общительны, не прячутся от незнакомых людей, а даже могут и поиграть с ними.